Тісто для вареників
Інгредієнти:
- борошно - 400 г
- вода - приблизно 250 мл.
- сметана - 2-3 ст. л.
- сода - 1 / 3 ч. л.
- дрібка солі
Приготування тіста для вареників.
У велику посудину просіяти борошно.
До борошна додати соду, сіль, перемішати.
Потім додати сметану, перемішати.
Поступово вливаючи воду, замісити м’яке еластичне тісто, що трохи липне до рук.
Тісто накрити чистим рушничком або загорнути в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник на 30 хв.
Після цього тісто трошки присипати борошном і ще раз вимісити. Тісто для вареників готове до використання.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
