Сирні пончики
Інгредієнти:
- сир - 500 г
- яйця - 3 шт.
- цукор - 4 ст. л.
- борошно - 9-10 ст. л.
- ванільний цукор - 1 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- оцет - 2 ч. л.
- дрібка солі
- цукрова пудра
- олія для смаження
Приготування:
Яйця збити з цукром і сіллю.
В посудину викласти сир і додати збиті з цукром яйця. Все добре перетерти.
До сиру додати борошно і погашену оцтом соду. Все добре перемішати.
З готового тіста сформувати кульки. Я набираю тісто чайною ложкою, обвалюю в борошні і формую кульки.
В невелику посудину налити олію (олія має покривати пончики не менше, ніж на 2/3), розігріти її і на середньому вогні смажити пончики до рум'яної скоринки. Сирні пончики готові.
Готові сирні пончики присипати цукровою пудрою.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
