Соус “Хрен со сметаной”
Ингредиенты:
- корень хрена - 100 г
- сметана - 200 г
- соль - 1 ч. л. без вершка или по вкусу
- сахар - 1 ч. л. без вершка или по вкусу
Приготовление соуса из хрена и сметаны:
По желанию, к этому блюду можно добавить немного уксуса, особенно это будет уместно, если подавать этот соус к холодцу (студню). Хранить соус следует в холодильнике в плотно закрытой посуде.
Хрен вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
К хрену добавить 50 мл. кипятка. Перемешать.
Добавить соль, сахар …
… и сметану. Все тщательно перемешать.
Соус “Хрен со сметаной” готов.
