Мини-бутерброды с красной икрой и авокадо
Ингредиенты:
- багет - 1 шт.
- красная икра - 120 г
- авокадо - 1 шт.
- сливочное масло - 100 г
- лимонный сок - 2 ст. л. (или по вкусу)
- зелень укропа
- соль
Приготовление бутербродов с красной икрой и авокадо:
Авокадо очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть косточку и порезать небольшими кусками.
Блендером измельчить авокадо до состояния пюре, добавить лимонный сок, масло, немного посолить и еще раз все взбить.
Багет нарезать тонкими ломтиками.
Каждый ломтик смазать маслом с авокадо.
Затем посыпать рубленной зеленью укропа.
Сверху небольшой горкой выложить красную икру. Мини-бутерброды с красной икрой и авокадо готовы.
