Салат "Оливье"
Ингредиенты:
- мясо (говядина) - 300 г
- картофель - 300 г
- яйца - 4 шт.
- соленые огурцы - 150 г
- репчатый лук - 150 г
- морковь - 100 г
- консервированный горошек - 200 г
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
Мясо, яйца, морковь картофель в мундирах отварить. Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Морковь также очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Лук нарезать мелкими кубиками, посолить и оставить на 10 мин.
Огурцы нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Яйца тоже нарезать кубиками.
Консервированный горошек процедить.
Все ингредиенты высыпать в посудину, посолить, поперчить и перемешать.
Заправить майонезом и снова перемешать. Салат "Оливье" готов.
