Сьомгу очистити від шкіри і нарізати кубиками.
В посудину викласти мед, гірчицю, соєвий соус...
...додати насіння кунжуту і добре розмішати.
Соус із рибою викласти на розігріту сковорідку, перемішати.
Накрити кришкою і тушкувати 10 хв., час від часу помішуючи. Після чого відставити з вогню і охолодити.
Перець нарізати соломкою.
Огірки нарізати кружельцями.
Базилік подрібнити.
Яйця відварити і розрізати навпіл.
Огірки, перець, базилік, тушковану сьомгу викласти в посудину, посолити, заправити оливковою олією.
Все добре перемішати. При подачі викласти на салат перепелині яйця. Салат з сьомги, огірка і болгарського перцю готовий.
