Огурцы малосольные
Ингредиенты:
- огурцы - 2 кг
- корень хрена (можно добавить еще листья хрена)
- чеснок - 7-8 зубчиков
- большой пучок укропа
- соль - 3 ст. л.
- вода - 2 л.
На дно банки (кастрюли) кладем укроп.
Зубчики чеснока и хрен разрезать вдоль пополам и выложить на укроп.
Выкладываем огурцы.
Для рассола в 2-х л. воды растворяем 3 ст. л. (без вершка) соли.
Залить огурцы рассолом, прикрыть крышкой (плотно не закрывать). Через два дня малосольные огурцы готовы.
