Запеканка из цветной капусты

Друзья подписывайтесь на наш Youtube канал, нажимайте на колокольчик, чтоб получать уведомления о новых видеорецептах! Будем очень рады вам :) Спасибо :)

Ингредиенты:

цветная капуста - 700 г
сметана (20%) - 3 ст. л.
молоко - 50 мл
яйца - 2 шт.
гранулированный чеснок - 1/2 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
полутвердый сыр - 120 г
соль, черный молотый перец - по вкусу

А также:

сливочное масло - для смазывания формы
панировочные сухари

Приготовление запеканки из цветной капусты.

Цветную капусту разделить на соцветия. Вскипятить воду, посолить. Выложить цветную капусту в кипящую воду и варить 3 мин. Вынуть шумовкой или откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Готовим заливку. К сметане разбить яйца, добавить молоко. Перемешать.

Добавить гранулированный чеснок, горчицу. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Форму для запекания (27х19 см) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. В форму выложить подваренную цветную капусту. Полученной смесью равномерно залить капусту в форме. Поперчить по вкусу.

Полутвердый сыр натереть на крупной терке и выложить равномерно на капусту. Запекать примерно 20 мин. в предварительно разогретой до 180 °С духовке.

Запеканка из цветной капусты готова.

Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!