Тыквенные оладьи с корицей
Ингредиенты:
- тыква - 300-350 г
- яйца - 2 шт.
- пшеничная мука - 200 г
- молоко - 100 мл
- сахар - 50 г (или по вкусу)
- корица - 1 / 2 ч. л. (или по вкусу)
- ванильный сахар - 1 / 2 ч. л.
- разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
- щепотка соли
- рафинированное подсолнечное масло - для жарки
Приготовления тыквенных оладий с корицей.
Всем любителям тыквы хочу предложить вкусный и легкий в приготовлении рецепт тыквенных оладий с корицей. Такие оладьи еще можно разнообразить такими дополнительными ингредиентами, как апельсиновая или лимонная цедра, сушеная клюква, изюм и другое.
Тыкву очистить от кожуры, порезать кубиками и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Яйца взбить венчиком.
К яйцам добавить тыквенное пюре и молоко.
Все тщательно перемешать.
В отдельную посуду просеять муку, добавить все сухие ингредиенты (сахар, корицу, ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель). Перемешать.
Муку частями добавить к тыквенной смеси, каждый раз все тщательно перемешивая.
В результате должна получиться довольно густая смесь (как на фото).
На сковородке разогреть немножко подсолнечного масла и столовой ложкой выложить оладьи.
Жарить оладьи на малом огне с обеих сторон до румяной корочки. Теплые оладьи при подаче полить медом или кленовым сиропом и посыпать грецкими орехами. Также можно подавать их со сметаной. Тыквенные оладьи с корицей готовы.
Количество просмотров: 5145
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2014-11-07
Комментарии к этому рецепту (0):
UA RU