Ингредиенты: сушеные лесные грибы – 50 г (2 горсти);
фасоль красная – 200 г;
картофель – 600 г;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 5 зубчиков;
подсолнечное рафинированное масло – 60 мл;
томатная паста - 1 ст. л. (с горкой);
мука пшеничная – 1 ст. л. (с горкой);
хмели-суннели – 1/2 ст. л.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
зеленый лук;
соль – 1 ст. л. или по вкусу;
черный молотый перец – 1/2 ч. л. или по вкусу.
Ингредиенты: фасоль - 500 г;
помидоры - 700 г;
лук - 200 г;
морковь - 200 г;
стебли сельдерея - 200 г;
чеснок - 4 зубчика;
томатная паста - 25 г (1 ст.л.);
топлёное (топленое) масло или оливковое масло - 40 мл;
оливковое масло - 50 мл;
овощной или куриный бульон - 1600 мл;
сушеный орегано - 1 ст.л.;
сыр фета - 300 г;
зелень петрушки - по вкусу;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: нут сухой - 200 г;
кунжутная паста (тахини) - 2 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. л. или по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика;
зира - 1/2 ч. л.;
сладкая молотая паприка (по желанию) - 1/2 ч. л.;
оливковое масло - 2-3 ст. л.;
соль - по вкусу.
Ингредиенты: зеленый горошек (у меня замороженный) - 250 г;
репчатый лук - 50 г;
чеснок - 1 зубчик;
сливочное масло - 50 г;
сливки 20% - 30 мл .;
овощной, куриный бульон или вода - 350-400 мл .;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
копченый лосось или поджаренная на сливочном масле морковь.
Ингредиенты: красная чечевица - 300 г;
морковь - 150 г;
репчатый лук - 150 г;
чеснок - 4 зубчика;
томатная паста - 1,5 ст. л .;
молотая зира (кумин) - 1,5 ч. л .;
молотая сладкая паприка - 1 ч. л .;
черный молотый перец - 1/4 ч. л .;
масло подсолнечное рафинированное и / или оливковое - 4 ст. л .;
овощной бульон или вода - 800 мл;
соль, лимонный сок - по вкусу;
зелень петрушки, сметана (при подаче) - по желанию.
Ингредиенты: куриное филе - 400 г;
картофель - 400 г;
цветная капуста и / или брюссельская - 400 г;
болгарский перец - 200 г;
репчатый лук - 200 г;
морковь - 200 г;
кукуруза консервированная или свежая - 1 неполный стакан;
зеленый горошек свежий или замороженный - 1 неполный стакан;
сливки 20% - 200 г;
растительное масло (у меня оливковое) - для жарки;
зелень…
Ингредиенты: стручковая фасоль (замороженная) - 250 г; руккола - 70 г; помидоры (маленькие) - 200 г; куриное филе - 300 г; яйца - 4 шт.; оливки - 100 г; оливковое масло - 4 ст. л.; лимонный сок - 1 ст. л.; горчица - 1-2 ч. л...
Ингредиенты: говяжий фарш - 500 г; фасоль красная консервированная - 2 банки по 400 г; кабачки молодые - 2 шт. (500 г); мясной бульон - 500 мл.; болгарский перец (желтый) - 2 больших стручка; помидоры - 2-3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; зеленый лук - 1 пучок; молотый перец чили - 1 / 3 ч. л...
