Інгредієнти: сушені лісові гриби - 50 г (2 жмені);
квасоля червона - 200 г;
картопля - 600 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
морква - 100 г;
часник - 5 зубчиків;
соняшникова рафінована олія - 60 мл;
томатна паста - 1 ст. л. (з гіркою);
борошно пшеничне - 1 ст. л. (з гіркою);
хмелі-сунелі - 1/2 ст. л.;
лавровий лист - 1-2 шт.;
зелена цибуля;
сіль - 1 ст. л. або за смаком;
чорний мелений перець - 1/2 ч. л. або за смаком.
Інгредієнти: квасоля - 500 г;
помідори - 700 г;
цибуля - 200 г;
морква - 200 г;
стебла селери - 200 г;
часник - 4 зубчики;
томатна паста - 25 г (1 ст.л.);
пряжене (топлене) масло або оливкова олія - 40 мл;
оливкова олія - 50 мл;
овочевий або курячий бульйон - 1600 мл;
сушений орегано - 1 ст.л.;
сир фета - 300 г;
зелень петрушки - за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: нут сухий - 200 г;
кунжутна паста (тахіні) - 2 ст. л.;
лимонний сік - 2 ст. л. або за смаком;
часник - 2-3 зубчика;
зіра - 1/2 ч. л.;
солодка мелена паприка (за бажанням) - 1/2 ч. л.;
оливкова олія - 2-3 ст. л.;
сіль - за смаком.
Інгредієнти: зелений горошок (у мене заморожений) - 250 г;
ріпчаста цибуля - 50 г;
часник - 1 зубчик;
вершкове масло - 50 г;
вершки 20% - 30 мл.;
овочевий, курячий бульйон або вода - 350-400 мл.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
копчений лосось або підсмажена на вершковому маслі морква.
Інгредієнти: червона сочевиця - 300 г;
морква - 150 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 4 зубчики;
томатна паста - 1,5 ст. л.;
мелена зіра (кумін) - 1,5 ч. л.;
мелена солодка паприка - 1 ч. л.;
чорний мелений перець - 1 / 4 ч. л.;
олія соняшникова рафінована і / чи оливкова - 4 ст. л.;
овочевий бульйон чи вода - 800 мл;
сіль, лимонний сік - за смаком;
зелень петрушки, сметана (при подачі) - за бажанням.
Інгредієнти: куряче філе - 400 г;
картопля - 400 г;
цвітна капуста чи / і брюсельська - 400 г;
болгарський перець - 200 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
морква - 200 г;
кукурудза консервована чи свіжа - 1 неповна склянка;
зелений горошок свіжий або заморожений - 1 неповна склянка;
вершки 20% - 200 г;
олія (в мене оливкова) - для смаження;
зелень (в мене петрушка) - півпучка;
сіль, чорний…
Інгредієнти: стручкова квасоля (заморожена) - 250 г; рукола - 70 г; помідори (маленькі) - 200 г; куряче філе - 300 г; яйця - 4 шт.; оливки - 100 г; оливкова олія - 4 ст. л.; лимонний сік - 1 ст. л.; гірчиця - 1-2 ч. л.; часник - 2 зубці; сіль...
Інгредієнти: яловичий фарш - 500 г; квасоля червона консервована - 2 банки по 400 г; кабачки молоді - 2 шт. (500 г); м’ясний бульйон - 500 мл.; болгарський перець жовтий - 2 великі стручки; помідори - 2-3 шт.; ріпчаста цибуля - 1 шт.; зелена цибуля - 1 пучок; мелений перець чілі - 1 / 3 ч. л.; сіль ...
