Інгредієнти на 1 кг капусти: капуста білокачанна зимова - 1 кг;
морква - 100 г;
червоний гострий перець - 5 г (1/2 стручка);
насіння кмину - 1 ч.л. (з невеликою гіркою);
лавровий лист - 1 шт.;
сіль кам’яна чи поварена (не йодована) - 25 г (1 ст.л. з гіркою).
Інгредієнти: свіже куряче яйце;
вода - 1 л;
оцет - 1 ст. л.
Інгредієнти: житнє борошно;
вода.
Інгредієнти: помідори сорту “сливка” або їм подібні - приблизно 1,2 кг.;
сіль за бажанням
Інгредієнти: огірки - приблизно 1,5 кг; листя хрону - 2 шт.; корінь хрону (середнього розміру) - 1 / 2 шт.; листя дуба - 8-10 шт.; листя смородини 8-10 шт.; листя вишні - 8-10 шт.; стебла кропу з парасольками і зеленню - 2 шт.; часник - 4-6 зубчиків; сіль кам’яна (без йоду) - 2 ст. л. (з вершком) на 1 л. води
Інгредієнти: борошно - 400 г; вода - приблизно 250 мл.; сметана - 2 повні ст. л.; сода - 1 / 3 ч. л.; дрібка солі
Інгредієнти: борошно - 200 г; молоко - 250 мл.; вода - 250-300 мл.; яйця - 2 шт.; вершкове масло - 1 ст. л.; олія соняшникова - 1 ст. л.; цукор - 1 ст. л.; сіль - 1 / 2 ч. л.
Інгредієнти: молоко - 400 г; жовтки - 4 шт.; цукрова пудра - 40 г; цукор - 40 г; борошно - 40 г; ванільний цукор - 1 / 2 упаковки
Інгредієнти: вода - 250 мл.; борошно - 400 г; оливкова або соняшникова олія - 2 ст. л.; свіжі дріжджі - 20 г; цукор - 2 ч. л.; сіль - 1 ч. л.
Інгредієнти: помідори - 1 кг; часник - 1 зубчик; розмарин - 1 гілочка; сушений орегано - 1 / 2 ч. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; оливкова олія
