Ингредиенты: сушеные лесные грибы – 50 г (2 горсти);
фасоль красная – 200 г;
картофель – 600 г;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 5 зубчиков;
подсолнечное рафинированное масло – 60 мл;
томатная паста - 1 ст. л. (с горкой);
мука пшеничная – 1 ст. л. (с горкой);
хмели-суннели – 1/2 ст. л.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
зеленый лук;
соль – 1 ст. л. или по вкусу;
черный молотый перец – 1/2 ч. л. или по вкусу.
Ингредиенты: гречка – 200 г (1 ст.);
вода – 400 мл (2 ст.);
шампиньоны – 200 г;
репчатый лук – 100 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 1-2 зубчика;
подсолнечное рафинированное масло – 50 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Ингредиенты: шампиньоны – 600 г;
фиолетовый лук – 80 г;
острый перец – полустручка;
корень имбиря – 10 г;
чеснок – 3-4 зубчика;
зелень петрушки;
подсолнечное рафинированное или оливковое масло;
сахар – 1 ст.л.;
лимонный сок – 30 мл;
соевый соус – 3 ст.л.;
соль – по вкусу.
Ингредиенты: куриное филе - 700 г;
тыква - 350 г;
шампиньоны - 400 г;
репчатый лук - 200 г;
соевый соус - 1,5 ст. л .;
лимонный сок - 1 ст. л .;
сливки (20-30%) - 100 мл;
вода или бульон (куриный или овощной) - 100 мл;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки.
Ингредиенты: картофель - 600 г
белые грибы (свежие или замороженные) - 400 г;
репчатый лук - 250 г
масло сливочное - 50 г
пшеничная мука в/с - 2 ст. л .;
чеснок - 2-3 зубчика;
сливки 20% - 200 мл;
майоран - 1 ч. л .;
тмин - 1/2 ч. л .;
овощной / куриный бульон или вода - 1,3 л;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: куриная печень - 800 г;
шампиньоны - 250 г;
репчатый лук - 150 г;
чеснок - 3 зубчика;
сливки 20% - 200 мл;
куриный бульон или вода - 300 мл;
пшеничная мука - 1 ст. л .;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки;
зелень петрушки.
Ингредиенты: вода - 250 мл;
пшеничная мука в / с - 400 г;
оливковое масло - 4 ст. л .;
свежие дрожжи - 20 г;
сахар - 2 ч. л .;
помидоры - 600 г;
сахар, соль, черный молотый перец;
сушеный орегано - 1/2 ч. л .;
артишоки в масле - 120 г;
шампиньоны в масле (у меня маринованные) - 100 г;
черные оливки - 80 г;
каперсы - 50 г;
филе анчоуса - 12 шт .;
сыр моцарелла - 200 г.
Ингредиенты: спагетти - 350 г;
шампиньоны - 500г;
нежирные сливки (у меня 15%) - 200 мл;
соевый соус - 2 ст. л .;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: шампиньоны - 300 г;
куриные бедрышки - 4 шт. (500 г);
репчатый лук - 200 г;
сливки (у меня 20 %) - 200 г;
пшеничная мука - 1 ст. л.;
сушеный базилик, тимьян, орегано или майоран (по вкусу) - 1 / 2 ч. л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло - 1-2 ст. л.;
зелень петрушки - при подаче.
Ингредиенты: мука - 200 г;
молоко - 250 мл;
вода - 250-300 мл;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 1 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
шампиньоны - 300 г;
куриное мясо (у меня филе) - 250 г;
куриный бульон - около 100 мл;
твердый, полутвердый сыр (у меня Пармезан) - 90 г;
лук - 200 г;
морковь - 150 г;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное масло.
