Інгредієнти: сушені лісові гриби - 50 г (2 жмені);
квасоля червона - 200 г;
картопля - 600 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
морква - 100 г;
часник - 5 зубчиків;
соняшникова рафінована олія - 60 мл;
томатна паста - 1 ст. л. (з гіркою);
борошно пшеничне - 1 ст. л. (з гіркою);
хмелі-сунелі - 1/2 ст. л.;
лавровий лист - 1-2 шт.;
зелена цибуля;
сіль - 1 ст. л. або за смаком;
чорний мелений перець - 1/2 ч. л. або за смаком.
Інгредієнти: гречка - 200 г (1 скл.);
вода - 400 мл (2 скл.);
шампіньйони - 200 г;
ріпчаста цибуля - 100 г;
морква - 100 г;
часник - 1-2 зубчики;
соняшникова рафінована олія - 50 мл;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: шампіньйони - 600 г;
фіолетова цибуля - 80 г;
гострий перець - півстручка;
корінь імбиру - 10 г;
часник - 3-4 зубчики;
зелень петрушки;
соняшникова рафінована або оливкова олія;
цукор - 1 ст.л.;
лимонний сік - 30 мл;
соєвий соус - 3 ст.л.;
сіль - за смаком.
Інгредієнти: куряче філе - 700 г;
гарбуз - 350 г;
шампіньйони - 400 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
соєвий соус - 1,5 ст. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
вершки (20-30%) - 100 мл;
вода або бульйон (курячий чи овочевий) - 100 мл;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія - для смаження.
Інгредієнти: картопля - 600 г;
білі гриби (свіжі або заморожені) - 400 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
масло вершкове - 50 г;
пшеничне борошно в/г - 2 ст. л.;
часник - 2-3 зубчика;
вершки 20% - 200 мл;
майоран - 1 ч. л.;
кмин - 1/2 ч. л.;
овочевий / курячий бульйон або вода - 1,3 л;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: куряча печінка - 800 г;
печериці - 250 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 3 зубчики;
вершки 20% - 200 мл;
курячий бульйон або вода - 300 мл;
пшеничне борошно - 1 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія - для смаження;
зелень петрушки.
Інгредієнти: вода - 250 мл;
пшеничне борошно в/г - 400 г;
оливкова олія - 4 ст. л.;
свіжі дріжджі - 20 г;
цукор - 2 ч. л.;
помідори - 600 г;
цукор, сіль, чорний мелений перець;
сушений орегано - 1 / 2 ч. л.;
артишоки в олії - 120 г;
печериці в олії (в мене мариновані) - 100 г;
чорні оливки - 80 г;
каперси - 50 г;
філе анчоуса - 12 шт.;
сир моцарелла - 200 г.
Інгредієнти: спагеті - 350 г;
шампіньйони - 500 г;
нежирні вершки (у мене 15%) - 200 мл;
соєвий соус - 2 ст. л.;
часник - 1-2 зубчики;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: печериці - 300 г;
курячі бедра - 4 шт. (500 г);
ріпчаста цибуля - 200 г;
вершки (в мене 20 %) - 200 г;
пшеничне борошно - 1 ст. л.;
сушений базилік, чебрець, орегано чи майоран (за смаком) - 1 / 2 ч. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія - 1-2 ст. л.;
зелень петрушки - при подачі.
Інгредієнти: борошно - 200 г;
молоко - 250 мл;
вода - 250-300 мл;
яйця - 2 шт.;
вершкове масло - 1 ст. л.;
цукор - 1 ст. л.;
печериці - 300 г;
куряче м’ясо (у мене філе) - 250 г;
курячий бульйон - приблизно 100 мл;
твердий, напівтвердий сир (у мене Пармезан) - 90 г;
цибуля - 200 г;
морква - 150 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова олія.
