Салат с редисом, шпинатом и медово-горчичной заправкой
Ингредиенты:
- шпинат - 2 пучка (200 г)
- редис - 2 пучка (200 г)
- огурцы - 200 г
- лук (фиолетовый или салатный) - 50 г
- яйца - 4 шт.
- сыр Фета - 80 г
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- мед - 1-2 ч. л.
- горчица - 2 ч. л.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- оливковое масло - 1,5 ст. л.
Приготовление cалата с редисом, шпинатом и медово-горчичной заправкой.
Вот такая вкуснятина у нас была сегодня на обед – легкий весенний салат со свежими овощами, мега полезным шпинатом и медово-горчичной заправкой, которая делает салат по-особенному вкусным :)
Из указанного количества ингредиентов получим 4 порции салата.
Листья шпината отделить от стеблей, хорошо помыть и высушить.
Редис нарезать кружочками.
,
Огурцы, по желанию, почистить и также нарезать кружочками.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и нарезать дольками, как на фото.
Готовим заправку. Горчицу, мед, лимонный сок и оливковое масло перемешать вилкой до однородной массы.
В миску выложить подготовленные ингредиенты: шпинат, редис, огурцы и лук. Посолить, поперчить и перемешать.
Салат разложить в порционные тарелки, сверху выложить яйца, измельченный сыр и полить заправкой. Салат с редисом, шпинатом и медово-горчичной заправкой готов.
Количество просмотров: 5002
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2016-03-27
Комментарии к этому рецепту (0):
UA RU