Шакароб
Ингредиенты:
- помидоры - 400 г
- болгарский перец - 200 г
- лук - 200 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Шакароб – это легкий освежающий салат, который на востоке традиционно подают к плову. Обычно его готовят из помидоров, болгарского перца и лука. Хотя в некоторых случаях болгарский перец отсутствует. Помидоры к этому салату отбираются только спелые и сочные. И главное – никакого растительного масла, сметаны, майонеза, иначе это уже будет не шакароб, а обычный овощной салат :)
Лук тонко нарезать полукольцами, помять руками и промыть в очень холодной воде.
Помидоры также нарезать тонкими полукольцами.
Перец тонко нарезать соломкой.
Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить паприку.
Посолить.
Все хорошо перемешать. Шакароб готов.
Количество просмотров: 9072
Автор рецепта: Люба
Дата добавления: 2012-02-04
Комментарии к этому рецепту (5):Алина | 2014-05-23
Молодец Люба, очень вкусно с пловом!
Люба | 2014-05-23Спасибо :)
Действительно очень вкусно и самое главное не салат, а нечто, что очень сочетается с пловом.
Людмила | 2014-08-21Только сейчас сделала. Плов уже готов Спасибо за рецепт.
Люба | 2014-08-21На здоровье :)
UA RU