Шакароб
Інгредієнти:
- помідори - 400 г
- болгарський перець - 200 г
- цибуля - 200 г
- сіль, паприка за смаком
Приготування:
Шакароб – це легкий освіжаючий салат, який на сході традиційно подають до плову. Зазвичай його готують з помідорів, солодкого перцю і цибулі. Хоча в деяких варіантах болгарський перець відсутній. Помідори до цього салату відбираються лише стиглі і соковиті. І головне – жодної олії, сметани, чи майонезу, інакше це вже буде не шакароб, а звичайний овочевий салат :)
Цибулю тоненько нарізати півкільцями, пом'яти руками і промити в дуже холодній воді.
Помідори також нарізати тонкими півкільцями.
Перець тоненько нарізати соломкою.
Всі інгредієнти викласти в салатницю, додати паприку.
Посолити.
Все добре перемішати. Шакароб готовий.
Кількість переглядів: 21451
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2012-02-04
Коментарі до цього рецепта (1):Віка | 2018-04-27
Дуже гармонійний салат до плову. Смачно.
UA RU
Нагору