Ингредиенты: яйца - 4 шт .;
помидоры среднего размера - 3 шт .;
анчоусы - 50 г;
каперсы - 20 г;
базилик - 5-6 листочков;
оливковое масло - 4-5 ст. л .;
белый винный уксус - 1 ст. л .;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: болгарский перец (среднего размера) - 9-10 шт.;
мясной фарш (у меня говядина и свинина 1:1) - 500 г;
рис - 1 полный стакан (200 мл);
репчатый лук - 300 г;
морковь - 200 г;
помидоры - 700 г;
сметана домашняя - 5 ст. л.;
лавровый лист - 1-2 шт.;
душистый перец - 3-4 шт.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное масло - для жарки.
Ингредиенты: кабачки (молодые) - 700 г;
томаты (некислые) - 250-300 г (2 небольшие шт.);
щавель - 100 г (один пучок);
болгарский перец - 200 г;
зеленый лук - один пучок;
чеснок - 1-2 зубчика;
растительное масло - для жарки;
сахар - 1 ч. л.;
мука - 3-4 ст. л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: баранина жирная (у меня с косточкой) - 600 г;
томаты - 500 г;
картофель - 500 г;
баклажаны - 300г;
болгарский перец - 200 г;
репчатый лук - 250 г;
чеснок - 4 зубчика;
зелень петрушки и / или кинзы - 1 пучок;
приправа хмели-сунели - 2 ч. л. (по 1 / 2 ч. л. на один горшочек);
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: фарш - 600 г;
помидоры - 500 г;
томатная паста - 2 ч. л.;
репчатый лук - 300 г;
чеснок - 3-4 зубчика;
красное сухое вино - 70-80 мл.;
корица молотая - 1/5 ч. л.;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло для жарки;
молоко - 500 мл.;
сливочное масло - 40 г;
мука - 30 г;
мускатный орех - 1/3 ч. л.;
яйца - 2 шт.;
баклажаны - 500 г;
твердый / полутвердый сыр - 200 г
Ингредиенты: картофель (молодой) маленького размера - 300 г;
помидоры небольшого размера - 300 г;
стручковая фасоль - 150 г;
листовой салат - 150 г;
яйца - 3 шт.;
оливки - 15-20 шт.;
тунец консервированный - 1 банка (150 г);
анчоусы - 8 шт.;
каперсы - 1 ст. л.;
горчица (у меня дижонская) - 1 ст. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
винный уксус - 2 ст. л.;
оливковое масло - 2-3 ст. л.;
измельченная…
Ингредиенты: филе тилапии - 4 шт.;
помидоры черри - 500 г;
оливки - 150 г;
каперсы - 1 ст. л. с верхушкой;
базилик - 10 листочков;
оливковое масло - 7 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. л.;
соль, черный молотый перец…
