Інгредієнти: яловичина - 1 кг;
печериці - 400 г;
бекон - 100 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
морква - 200 г;
часник - 2 зубчики;
борошно - 2 ст. л.;
томатна паста - 1 / 2 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
червоне сухе вино - 400 мл.;
м’ясний / овочевий бульйон або вода - 400 мл.;
петрушка - 3 гілочки;
тим’ян сушений;
сіль, чорний мелений перець;
лавровий лист - 1 шт.
Інгредієнти: спагетті - 200 - 250г;
яйця - 2 шт.;
бекон або грудинка- 150 г;
сир Пармезан - 50 г;
оливкова олія;
сіль, свіжомелений чорний перець
Інгредієнти: свинина (полядвиця) - 500 г;
перець болгарський - 200 г;
цибуля фіолетова - 200 г;
часник - 4 зубчики;
базилік - 10 листочків;
розмарин - 2 гілочки;
бальзамічний або червоний винний оцет - 2 ст. л.;
цукор - 1 ч. л. (з вершком);
оливкова олія для смаження;
вершкове масло - 40 г;
сіль, чорний…
Інгредієнти: яловичина - 500 г;
гарбуз - 400 г;
цибуля-порей або ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 2 зубчики;
пиво - 400-500 мл.;
оливкова чи соняшникова рафінована олія для смаження;
лавровий лист - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець;
зелень петрушки
Інгредієнти: яловичина - 400 г; баклажани - 400 г; помідори - 400 г; картопля - 300 ; ріпчаста цибуля - 250 г; часник - 2-3 великих зубчики; лавровий лист - 1 шт.; духмяний перець (за бажанням) - 1-2 горошини; сіль, чорний мелений перець; оливкова або соняшникова рафінована олія...
Інгредієнти: телятина (полядвиця) - 500 г; розмарин - 2 гілочки; часник - 3 зубчики; біле сухе вино - 100 мл.; оливкова олія для смаження; сіль, свіжомелений чорний перець
Інгредієнти: свиняча ніжка (ратиця / коліно і вище) - 1 кг; яловича ніжка - 1 кг; цибуля - 250 г; морква - 250 г; корінь петрушки - 100 г; часник - 2-3 зубчики; лавровий лист - 2-3 шт.; духмяний перець горошком - 4-5 шт.; сіль, чорний мелений перець за - смаком
