Інгредієнти:
вода - 250 мл;
свіжі дріжджі - 20 г;
оливкова чи соняшникова олія - 4 ст. л.;
цукор - 2 ч. л. без вершка;
орегано - 1 / 2 ч. л.;
помідори - 950 г;
баклажани - 350 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
сир Моцарелла - 250 г;
базилік - 7-10 листочків;
каперси - 3 - 4 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець.
Інгредієнти: пшеничне борошно в/г - 200 г;
маргарин або вершкове масло - 100 г;
холодна вода - 4-6 ст. л.;
листя шпинату (без стебел) - 400 г;
сир Фета - 200 г;
вершки (у мене 20% жирності) - 200 г;
яйця - 2 шт.;
оливкова олія - 2 ст. л.;
вершкове масло - 2 ст. л.;
мелений мускатний горіх - 1 / 2 або за смаком;
ріпчаста цибуля - 150 г.
Інгредієнти: вода - 250 мл;
пшеничне борошно в/г - 400 г;
оливкова олія - 4 ст. л.;
свіжі дріжджі - 20 г;
цукор - 2 ч. л.;
помідори - 600 г;
цукор, сіль, чорний мелений перець;
сушений орегано - 1 / 2 ч. л.;
артишоки в олії - 120 г;
печериці в олії (в мене мариновані) - 100 г;
чорні оливки - 80 г;
каперси - 50 г;
філе анчоуса - 12 шт.;
сир моцарелла - 200 г.
Інгредієнти: шпинат - 2 пучка (200 г);
редиска - 2 пучка (200 г);
огірки - 200 г;
цибуля (фіолетова або салатна) - 50 г;
яйця - 4 шт.;
сир Фета - 80 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
мед - 1-2 ч. л.;
гірчиця - 2 ч. л.;
лимонний сік - 2 ч. л.;
оливкова олія - 1,5 ст. л.
Інгредієнти: листковий салат - 1 качан (250 г);
куряче філе - 300 г;
великий апельсин - 1 шт.;
сир Фета - 100 г;
грецький горіх (ядра) - 50 г;
зелень петрушки (за бажанням) - 4-5 гілочок;
мелений коріандр - 1 ч. л. або за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
натуральний йогурт без наповнювачів - 8 ст. л.;
рідкий мед - 2 ч. л.;
діжонська гірчиця (лагідна) - 2 ч. л.
Інгредієнти: пісочні тарталетки (маленького розміру) - 13-14 шт.;
підкопчений лосось чи сьомга - 150 г;
стигле авокадо - 200 г;
вершковий сир - 150 г;
лимонний сік - 1-2 ч. л.;
зелень кропу - 2-3 гілочки.
Інгредієнти: борошно пшеничне - 600 г;
вода - 250 мл;
молоко - 250 мл;
свіжі дріжджі - 30 г;
цукор - 1 ч. л.;
гарбуз - 600 г;
сир Сулугуні - 300 г;
ріпчаста цибуля - 250 г;
сушений чебрець - 2 ч. л.;
соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.;
вершкове масло;
сіль, чорний мелений перець.
Інгредієнти: пшеничне борошно - 250 г;
яйця - 3 шт.;
вершкове масло або маргарин - 100 г;
холодна вода - 3 ст. л.;
гриби (печериці) - 400 г;
куряче філе - 300 г;
броколі (суцвіття) - 200 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
соняшникова рафінована олія - для смаження;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
вершки (у мене 20% жирності) - 200 г;
напівтвердий сир типу Гауда, Голандський - 150 г;
мускатний горіх (порошок) - 1 / 2 ч. л.(за бажанням).
Інгредієнти: вершкове масло (розм’якле) - 120 г;
молоко (тепле) - 60 мл;
цукор - 1 ст. л.;
сіль;
пшеничне борошно - 200-230 г;
кисломолочний сир або рікотта (у мене домашній сир) - 250 г;
сметана (в мене 15%) - 120 г;
яйця - 4 шт.;
цукрова пудра - 50 г;
ванільний цукор - 1 ч. л.;
персики свіжі чи консервовані - 2 шт.
Інгредієнти: картопля - 600 г;
кисломолочний сир - 400 г;
пшеничне борошно - приблизно 250 г;
яйця - 2 шт.;
ріпчаста цибуля - 200 г;
сметана - 3 ст. л. з вершком;
молоко - 150-200 мл;
часник (за бажанням) - 1 зубчик;
соняшникова рафінована олія - 3 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець.
