Ингредиенты: свинина (шея); репчатый лук - 150 г; сок из половины крупного лимона; красное сухое вино - 50 мл.; красный жгучий перец - по вкусу; черный молотый перец - по вкусу; соль - 1 ч. л. (с верхушкой); масло подсолнечное рафинированное или оливковое - 50 мл.
Ингредиенты: говядина - 700-800 г; репчатый лук - 2 шт.; красное сухое вино - 200 г; мясной бульон или вода - 200 г; клюква (свежая или сушеная) - 4 ст. л.; растительное масло - 4 ст. л.; мед - 1 ст. л.; апельсиновая цедра - 1 ч. л.; апельсиновый сок - 1-1,5 ст. л.; соль, черный молотый перец
Ингредиенты: говядина - 600-800 г; белое сухое вино - 100-150 г; чеснок - 2 больших зубчика; зелень петрушки; веточка розмарина; оливковое масло, соль, черный молотый перец
Ингредиенты: рис круглозерный - 800 г; мясо (говядина, свинина, баранина) у меня свинина - 500 г; морковь - 500 г; лук - 500 г; чеснок - 2 большие головки; барбарис - 2 ч. л.; зира - 2 ч. л.; красный жгучий перец - 1-1,5 ч. л.; масло - 200 г; соль - 2 ст. л. без вершка
Ингредиенты: фасоль стручковая (замороженная) - 400 г; бекон - 200 г; красный лук - 150 г; оливковое масло - 2 ст. л.; бальзамический уксус - 2 ст. л. (можно использовать яблочный или винный); соль, сахар, черный молотый перец по ...
Ингредиенты: картофель - 1 кг; говядина - 400 г; яйца - для теста 2 шт., для начинки 1-2 шт. лук - 200 г; мука - 3-4 ст. л.; масло для жарки, соль, перец; зелень петрушки (рубленная) - 1-2 ст. л. по вкусу
Ингредиенты: фарш - 500 г (250 г говяжьего и 250 г свиного); картофель - 700 г; морковь - 250 г; лук - 250 г; яйца - 1 шт.; лавровый лист - 2-3 шт.; зелень укропа и петрушки; перец душистый и черный молотый; соль
Ингредиенты: говядина - 500 г; картофель - 500-600 г; болгарский перец - 200 г; помидоры - 100 г; смалец - 1 ст. л.; паприка - 1-1,5 ч. л.; чеснок - 1-2 зубца; мука - 4 ст. л.; яйцо - 1 шт. соль
Ингредиенты: баклажаны - 500 г; фарш (я брала свиной) - 300 г; помидоры - 250 г; репчатый лук - 200 г; сир твердый - 100 г; чеснок - 3-4 зубчика; подсолнечное масло, соль, перец
Ингредиенты: белая фасоль - 200 г; перец черный молотый - 1/2 ч.л.; репчатый лук - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; смалец - 3 ст.л.; говядина вареная нарезанная - 400-600 г; томатная паста - 140 г
