Ингредиенты: картофель небольшой – 6 шт.;
растительное масло – для смазки картофеля;
сливочное масло – 40 г;
чеснок – 3 зубчика;
зелень укропа;
соль – по вкусу.
Інгредієнти: капуста белокочанная – 1 кг;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 200 г;
чеснок – 4 зубчика;
томатная паста - 1 ст. л.;
семена тмина (по желанию) – 1 ч. л.;
порошок сладкой паприки (у меня копченая) – 1/3 ст. л.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
зелень укропа и петрушки;
вода – 70 мл;
масло подсолнечное рафинированное (для жарки) – 70 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Ингредиенты: сушеные лесные грибы – 50 г (2 горсти);
фасоль красная – 200 г;
картофель – 600 г;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 100 г;
чеснок – 5 зубчиков;
подсолнечное рафинированное масло – 60 мл;
томатная паста - 1 ст. л. (с горкой);
мука пшеничная – 1 ст. л. (с горкой);
хмели-суннели – 1/2 ст. л.;
лавровый лист – 1-2 шт.;
зеленый лук;
соль – 1 ст. л. или по вкусу;
черный молотый перец – 1/2 ч. л. или по вкусу.
Ингредиенты: свекла – 1 кг;
подсолнечное рафинированное масло – 100 мл;
лук репчатый – 100 г;
соль – 2 ч. л.;
сахар – 2 ч. л.;
кориандр молотый – 2 ч. л.;
черный молотый перец – 1/2 ч. л.;
чеснок – 5-7 зубчиков (зависит от размера);
уксус 9% – 2-3 ст. л.
Ингредиенты: свекла небольшая (вареная или запеченная) - 2 шт. (400 г);
сыр Фета – 100 г;
рукола – 50 г;
кунжут – 2 ст. л.;
черный молотый перец – по вкусу;
оливковое масло – 3 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
бальзамический уксус – 1 ст. л.;
соль – 1/3 ст. л.
Ингредиенты: тыква – 400 г;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
зелень петрушки;
пшеничная мука – 4 ст. л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло – для жарки;
сметана – для подачи.
Ингредиенты: тыква – 200 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 150 г;
подсолнечное рафинированное масло – 100 мл;
пшеничная мука в/х – 200 г;
порошок корицы – 1/2 ч. л.;
порошок имбиря – 1/2 ч. л.;
разрыхлитель для теста – 2 ч. л.;
соль – 1/4 ч. л.;
грецкий орех – 50 г;
изюм – 50 г;
творог (у меня 5%) – 200 г;
сливки 33% – 200 г;
сахарная пудра – 50 г.
Ингредиенты: цветная капуста – 700 г;
сметана (20%) – 3 ст. л.;
молоко – 50 мл;
яйца – 2 шт.;
гранулированный чеснок – 1/2 ч. л.;
горчица – 1 ч. л.;
полутвердый сыр – 120 г;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
сливочное масло – для смазывания формы;
панировочные сухари.
Ингредиенты:
капуста – 350 г;
репчатый лук – 120 г;
сладкий перец – 120 г;
морковь – 120 г;
карри – 1/2 ч. л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
зелень петрушки;
подсолнечное рафинированное масло – для жарки;
сметана – 150 г;
яйца (крупные) – 2 шт.;
соль – 1 ч. л.;
сахар – 1 ч. л.;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л. с горкой;
мука – 6-7 ст. л.
Ингредиенты:баклажаны – 350 г;
помидоры – 350 г;
лук – 100 г;
зелень петрушки;
чеснок – 2 зубчика;
хмели-суннели – 1 ч. л.;
лимонный сок – по вкусу;
оливковое масло – 2 ст. л.;
соль, черный молотый перец – по вкусу