Головна
|
Про нас
|
Харчова цінність
Кулінарні рецепти з покроковими фотографіями.
RSS
Меню
Головна
Всі рецепти +
Всі рецепти
Перші страви
Другі страви
Салати
Закуски
Десерти та напої
Солодка випічка
Несолодка випічка
Соуси
Різне
Готуємо з… +
Готуємо з…
Овочі +
Овочі
Овочі
Гарбуз
Картопля
Кабачки, баклажани
Болгарський перець
Буряк
Томати
Фрукти +
Фрукти
Фрукти
Цитрусові
Яблука
Сухофрукти
М’ясо, Фарш
Субпродукти
Птиця
Риба
Морепродукти
Ягоди
Гриби
Бобові
Горіхи
Сир
Макаронні вироби
Святкові страви
Пісні страви
Про нас
‹‹ на попередню сторінку
версія для друку
Гречаний суп з грибами
Інгредієнти:
вода
-
2,5 л.
картопля
-
500 г
морква
-
150 г
цибуля
-
150 г
печериці
-
300 г
гречка
-
3-4 ст. л.
олія для смаження
соєвий соус
-
2 ст. л.
сіль, перець
зелень петрушки
Приготування:
Гриби промити, ошпарити окропом, нарізати шматочками.
Обсмажити гриби до золотистого кольору на соняшниковій олії, додати 2 ст. л. соєвого соусу і відставити з вогню.
Картоплю почистити, нарізати кубиками.
Цибулю нарізати кубиками.
Моркву почистити, натерти на крупній терці.
Картоплю покласти в киплячу воду.
Слідом висипати гречку в каструлю. Довести до кипіння, посолити і варити 10 хв.
Потім додати обсмажені гриби, варити 7-10 хв.
Тим часом злегка підрум'янити на соняшниковій олії цибулю.
Додати моркву і все разом обсмажити, періодично помішуючи.
Додати зажарку в каструлю.
Додати лавровий лист, поварити ще 5 хв., відставити з вогню.
Суп готовий.
При подачі поперчити, додати подрібнену петрушку.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 42441
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-09-10
Поділіться рецептом з друзями :)
Коментарі до цього рецепта (3):
Ярослав
| 2011-10-18
Норм суп!!!
Віта
| 2013-12-22
Хороший супчик.
Володимир
| 2019-03-26
Смачний суп, особливо якщо змішати різні гриби.
Додати Ваш коментар:
Ваше ім'я:*
Текст коментарію:*
Введіть символи з картинки:*
ВСІ РЕЦЕПТИ
Перші страви
Другі страви
Салати
Закуски
Десерти та напої
Солодка випічка
Несолодка випічка
Соуси
Різне
Смачно - smachno.in.ua
РЕКОМЕНДУЮ
Суп-пюре з цвітної капусти «Veloute Dubarry»
Кабачковий торт
Баклажани по-корсиканськи
Лоранський пиріг
Мусака
Лігурійський лимонний пиріг з малиною
НОВІ РЕЦЕПТИ
Запечена картопля з часниковим маслом
Тушкована капуста
Грибна юшка з квасолею
Гречка з грибами на сковороді
UA
RU
Нагору