Оладки з кабачків
Інгредієнти:
- молоді кабачки (цукіні, патісони) - 500 г
- часник - 2 зубці
- яйця - 5 шт.
- борошно - 4 ст. л.
- зелень петрушки
- сіль, чорний мелений перець до смаку
- олія для смаження
- майонез
- часник (за бажанням) - 1 зубчик можна витиснути до майонезу
- помідори
Приготування:
Кабачки натерти на крупній терці, посолити і залишити на 10 хв., щоб вони виділили сік. Потім відтиснути терті кабачки від соку.
Поперчити і збити яйця.
Подрібнити зелень петрушки і часник (2 зубчики).
Змішати зі збитими яйцями подрібнені часник і петрушку.
Підготовлені кабачки додати в посудину з яйцями, перемішати, при потребі досолити.
Додати борошно і знову перемішати.
У сковорідку налити олію, розігріти і посмажити оладки. Оладки з кабачків готові.
При подачі змастити оладки майонезом з часником, викласти зверху нарізаний кружальцями помідор і прикрасити петрушкою.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 66782
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-07-21
Коментарі до цього рецепта (13):Оксана | 2012-07-06
Дуже смачні оладки! З задоволенням куштували і чоловік і донька (правда без майонезу і помідорів). Раджу спробувати приготувати всім!
Світлана | 2014-07-14Оладки ням-ням-ням....дуже дякую за рецепт!
Люба | 2014-07-14На здоров’я! На днях планую додати рецепт кабачкового тортика, – це також дуже смачно :)
Навіть на вигляд смачно! Вже планую зробити. Дякую за рецепт.
Люба | 2014-10-06На здоров’я :)
Дякую за рецепт! Оладки дуже смачні, ніжні...супер!!!!!
Яна | 2015-06-26Дуже смачно, дякую за рецепт!!!
Тетяна | 2015-07-08Оладки виходять суперові, роблю їх по декілька разів на сезон вже третій сезон поспіль, але ніяк не можу дочекатися обіцяного рецептика кабачкового тортика. А може я щось пропустила? Любцю, обожнюю ваш сайт! Здоровячка вам і наснаги.
Люба | 2015-07-09 Тетяно, дякую Вам за такий гарний відгук і за щирі побажання! Дуже приємно знати, що наш сайт,наша праця є довподоби людям. А що стосується кабачкового тортика, – то він обов’язково буде, от лише знайду вартісний рецепт. Бо той тортик, який я планувала викласти на сайт, мої рідні забракували :(, тому я цю справу перенесла на потім. Дякую вам за нагадування і всього вам найкращого!
Рецепт сподобався. Спробую. Дякую.
Марія | 2017-07-09А й справді, дуже смачно. Дякую за рецепт!
Лілія | 2019-07-05Кабачкові оладки супер! Пані Люба, дякую за ваш сайт! Щодня готую щось по ваших рецептах. Натхнення вам у вашій роботі!
Люба | 2019-07-06Ліліє, щиро Вам дякую :)
UA RU
Нагору