Рогалики з повидлом
Інгредієнти:
- маргарин "Вершковий"- 200 г
- сметана - 200 г (20% жирності)
- цукор - 2-3 ст. л.
- борошно - 350 г
- сода - 1/2 ч. л.
- повидло - 150 г
- пудра цукрова
Приготування:
Маргарин розтопити на водяній бані.
Розтоплений маргарин вилити в посудину, додати сметану і цукор.
Все добре вимішати до однорідної маси.
Борошно просіяти, вимішати з содою і додати в посудину. Замісити некруте тісто. Тісто загорнути в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник на 1 год.
Охолоджене тісто розділити на 6 рівних частин. З кожної частини розкатати круг товщиною приблизно 3 мм. Тісто розрізати на рівні трикутники, на зовнішній край кожного трикутника викласти повидло (як на фото) і загорнути до середини.
Деко змастити олією і викласти рогалики. Деко з рогаликами помістити в розігріту до 180 °С духовку і випікати приблизно 30 хв. Рогалики з повидлом готові.
Готові рогалики обмакати в пудрі, або притрусити нею.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 164042
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-10-31
Коментарі до цього рецепта (80):hanna | 2012-02-07
Я зробила маленьку зміну в рецепті: 150 г. маргарину + 50 г. смальцю. Так рогалики ще крихкіші і ніжніші.
Уляна | 2012-08-22Ррогалики дуже смачні. Спасибі за рецепт.
Іванка | 2012-10-01Дуже смачно, дякуюююююююююю!!!!!!!
Люба | 2012-10-01Уляна, Іванка, на здоров’я! Рада, що вам сподобалось :)
Дякую за рецепт, дуже смачно!!!
Андрій | 2012-10-12Рогалики супер.
Таня | 2012-10-21Зараз попробую спекти.
Галя | 2012-10-30Рогалики супер. Я сама такі печу.
Оксана | 2013-01-05Рогалики дуже смачні... Робила на свята, але до свят, я так бачу, вони не доживуть...
УЛЯСЯ | 2013-02-01Дякую за рецепт. Рогалики вийшли дуже смачненькі. Тепер чоловік просить лиш їх пекти :)
Христя | 2013-02-22Рогалики дуже смачні...я вже давно такі печу...
Ханна | 2013-04-02Чудові... Дуже сподобалися!
Наташа Кучинська | 2013-05-07Дякую за рецепт. Дуже смачні.
Анжела | 2013-07-27Рогалики супер) пекла перший раз, а вийшли ну дуууже смачні! Дякую за рецепт)
Люба | 2013-07-27Дівчата, дякую всім за коментарі!
Дуже смачно) Я коли не маю повидла, то ставлю в рогалик вишеньки в свому соці, теж смачно.
Вова | 2014-02-01Рогалики дуже смачні, але невдалися, небуло сметани, додав води-200 грам.
Мирослава | 2014-02-16Дякую за рецепт, легко, і смачно.
Романа | 2014-03-03Мабудь рогалики дуже смачні, треба спробувати!
Віталія | 2014-03-05Пропоную додати в тісто корицю. Тоді рогалики вийдуть не тільки смачні, але й духмяні!
Діана* | 2014-04-14Дуже гарний рецепт!!! Дякую*
Зоряна | 2014-04-28Вкусненько! Дякую за рецепт.
Світлана | 2014-05-23Рогалики дуже смачні і легкі в приготуванні. Дякую!
Зоряна | 2014-11-15Зараз спробуєм спекти, дякую за рецепт.
Соломія | 2014-11-30А можна замість варення додати згущене молоко?
Люба | 2014-11-30Я завжди рогалики готую з повидлом, бо згущене молоко, як і варення, є рідким і витече з рогаликів. Якщо вже використовувати згущене молоко, – то його слід попередньо відварити, щоб воно загусло. Також до вареного згущеного молока можна додати улюблені мелені горішки.
Супер, рогалики дуже смачні, рекомендую!
Ліда | 2014-12-09Доброго дня! Люба, а якщо сметану не додавати, а маргарин пісний, тісто буде не смачним?
Люба | 2014-12-09Сметану треба обов’язково додати, маргарин її не замінить.
Рогалики дуже смачненькі, хоч мені 15 років – але дуже смачно виходять, дякую за рецепт.
Люба | 2015-01-23Інночка, на здоров’я :)
Щиро дякую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! я спекла рогалики але дала пісний маргарин, а сметану взагалі не давала і вийшли дуже смачні в мене не було виходу в мене день народження у піст потрібно було щось пісного і гості були у захваті всі говорили що дуже смачні скоро зїли! Але я хочу на Паску спекти по рецепту надіюсь що будуть ще смачніші! Дякую! Ви просто дуже талановита людина! я в захваті від Ваших рецептів!
Люба | 2015-03-29Було дуже приємно читати Ваш відгук, дякую!
А скільки приблизно вийде рогаликів?
Лілія | 2015-06-24Шедевр.
Оксана | 2015-09-02Скільки виходить рогаликів?
Люба | 2015-09-02Оксано, в мене вийшло 48 рогаликів.
Дуже смачні вийшли рогалики. Роблю вже 3 раз і завжди смачні. Ви чудово готуєте дякую дуже вам! Ви є дуже талановиті! У вас просто чудові рецепти я на Вас надіялася і в мене все вийшло ще раз Вам щиро дякую! Мрію на майбутнє стати такою талановитою як Ви!
Люба | 2015-09-27Щиро Вам дякую за такі гарні слова, але думаю, що Ви мене трошки перехвалили :) Просто мені дуже подобається те, що я роблю, і, мабуть, тому все гарно вдається :)
Дуже смачно. Всім рекомендую. Велике спасибі.
Ірина | 2016-01-13Дуже смачні рогалики!
Уляна | 2016-02-04Надзвичайно смачні. Діткам дуже-дуже сподобались.
Юля | 2016-02-28Соду треба гасити?
Люба | 2016-02-28Юля, соду погасить сметана, яка входить до складу тіста.
Чи можна взяти другий маргарин?
Люба | 2016-04-26Так, можна.
В мене вийшло тонесеньке тісто, як на мене замало муки в рецепті??? Чи можна додати більше?
Люба | 2016-06-17Ірино, більше борошна в тісто варто додати тоді, коли тісто вийшло зарідке і з ним важко працювати. А якщо тісто дуже тонесеньке, значить Ви його занадто розкачали :)
Буду пекти)))
Антон | 2016-10-02Рогалики Смачні!
Наталя | 2016-10-15Дякую за рецепт. Рогалики дуже смачні.
Люба | 2016-10-16Прошу :)
Дуже гарно дякую за рецепт. Смачні.
Люба | 2016-10-22На здоров’я :)
Тісто супер, роблю не рогалики а ділю на 4 і загортаю невеличкі штруделя. Просто божествені виходять, правда з вишнею а не з повидлом. Рекомендую всім спробувати.
Люба | 2016-11-12Спробуємо :)
Рогалики просто супер!
Іра | 2016-11-21Мені дуже сподобалися рогалики.
Tatiana | 2016-11-28Рогалики вийшли просто неперевершені)Крихкі,смачні)Ви дуже талановиті)Дякую,що поділились рецептом)
Люба | 2016-11-29Tatiana, на здоров’я! Дякую Вам за відгук :)
Дуже смачні рогалики.
Неля | 2016-11-30В мене було чути соду)
Лєна | 2017-01-19Я пекла з консервованою вишнею,вийшло дуже смачно. Дякую за рецепт.
Люба | 2017-01-20Прошу :)
дуже-дуже-дуже смачні вийшли рогалики!!! ДЯКУЮ ВІД ДУШІ ЗА РЕЦЕПТ!!! Чоловік із сином їли один поперед одного)))))
Люба | 2017-02-07Наталія, дуже рада, що рогалики всім так посмакували :)
Не сподобалися, тісто несмачне, вкотре переконуюся, що така випічка хороша лише, коли тісто дріжджове.
Наталя | 2017-05-31Рогалики получились дуже смачні! Мій чоловік тепер їх часто замовляє, каже смачнішого не їв)))а він у мене в їжі дуже перебірливий! Дякую! Дивуйте чудовими та легкими рецептами нас і надалі! )
Лілія | 2017-07-29Справді, якщо до тіста додати чуть смальцю, то рогалики виходять більш крихкіші і ніжніші! А сам рецепт просто чудовий!
Катерина | 2017-08-22Надзвичайно смачно. Дякую дуже за рецепт.
Люба | 2017-08-23НА здоров’ячко :)
Дуже смачні получилися, але начинка та що витикла трішки підгоріла(((
Саша | 2017-11-28Дуже смачне печиво.
Вікторія | 2018-01-22Мені 10 років і я дуже люблю пекти всілякі смаколики. Я ніколи не дивилась у Goog якісь рецепти весь час у «Рецептах господині». Але сьогодні я не могла знайти у «Рецепті господині» рецепт рогаликів і у мене виникла ідея а чому б не подивитись у Goog рецепт рогаликів. Усі були красиві, але ваш рецепт чимось виділявся!І я вирішила спекти ваші рогалики і не пошкодувала. Вони вийшли дуже смачні! Дуже дякую за рецепт рогаликів.
Люба | 2018-01-23Вікторіє, на здоров’ячко і дуже дякую за такий гарний відгук ;)
Доброго дня. Хочу спекти рогалики за Вашим рецептом. Але не їм маргарину, чи можна замінити його на масло?
Люба | 2018-02-13Так, можна.
Рогалики супер! Тільки в рецепті замало борошна.
Мирослава | 2018-11-01Зовсім випадково знайшла ваш рецепт, спекла з повидлом та вийшли дуже смачні. Дуже дякую, мої хлопці злопали на ура.
Мар’яна | 2019-03-20Дуже смачні дякую за рецепт.
UA RU
Нагору