Інгредієнти: філе морської чи прісноводної риби (у мене пангасіус) - 700 г;
помідори - 400 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 3 зубчики;
петрушка - півпучка;
сметана (20%) - 200 г;
пшеничне борошно - 1 ч.л. (з гіркою);
напівтвердий сир - 100 г;
соняшникова рафінована олія - 1 ст.л. (при потребі);
сіль - за смаком.
Інгредієнти: капуста рання - 1 головка (1700 г);
фарш (суміш свинячого і яловичого 1:1) - 600 г;
рис - 150 г;
ріпчаста цибуля - 300 г;
морква - 300 г;
томатна паста - 100 г (2 ст.л. з гіркою);
суміш прованських трав (або ін. за смаком) - 2 ч.л.;
цукор - 1 ч.л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія - для смаження;
сметана - при подачі.
Інгредієнти: куряче філе - 700 г;
гарбуз - 350 г;
шампіньйони - 400 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
соєвий соус - 1,5 ст. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
вершки (20-30%) - 100 мл;
вода або бульйон (курячий чи овочевий) - 100 мл;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія - для смаження.
Інгредієнти: картопля - 700 г;
вершкове масло - 50 г;
молоко або вершки невисокої жирності - 100 мл;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
фарш з баранини (в мене суміш з яловичини і свинини) - 500 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
морква - 150 г;
часник - 2-3 зубчика;
селера - 1 стебло;
розмарин чи інші пряні трави - 2 ч. л.;
томатна паста - 1 ст. л.;
вустерський соус (за бажанням) - 1 ст. л.;
сухе червоне вино - 150 мл;
бульйон (курячий, м’ясний) або вода - 200 мл;
оливкова олія - 2 ст. л.;
сир твердий/напівтвердий - 100 г.
Інгредієнти: курячі стегна - 6 шт. (1 кг);
апельсини великого розміру з кислинкою - 2 шт.;
розмарин - 3-4 гілочки;
соєвий соус - 2 ст. л.;
часник - 3 зубчики;
цукор - 1 ст. л. (без гірки);
сіль - 1 ч. л. або за смаком;
чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: куряча печінка - 800 г;
печериці - 250 г;
ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 3 зубчики;
вершки 20% - 200 мл;
курячий бульйон або вода - 300 мл;
пшеничне борошно - 1 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
соняшникова рафінована олія - для смаження;
зелень петрушки.
Інгредієнти: курячі гомілки і / чи стегна - 1 кг;
лимонний сік або винний (бажано білий) оцет - 1 ст. л.;
соєвий соус - 2 ст. л.;
зерниста гірчиця - 1 ст. л.;
мед - 1 ст. л. (без вершка);
часник - 3-4 зубчики;
прованська суміш трав - 1 ч. л.;
сіль - за смаком.
Інгредієнти: свіжі яйця - 4 шт.;
булочки для гамбургерів - 2 шт.;
стигле авокадо - 1 шт.;
копчена сьомга чи лосось - 60 г;
яєчні жовтки - 3 шт.;
вершкове масло - 120-150 г;
лимонний сік - 1 / 2 ст. л.;
свіжомелений білий перець, сіль - за смаком;
вода - 1 л;
оцет - 1 ст. л.
Інгредієнти: спагеті - 350 г;
шампіньйони - 500 г;
нежирні вершки (у мене 15%) - 200 мл;
соєвий соус - 2 ст. л.;
часник - 1-2 зубчики;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
