‹‹ на попередню сторінку

Другі страви

Всього рецептів в категорії: 103
18133
10
Риба запечена з помідорами
Інгредієнти: філе морської чи прісноводної риби (у мене пангасіус) - 700 г; помідори - 400 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; петрушка - півпучка; сметана (20%) - 200 г; пшеничне борошно - 1 ч.л. (з гіркою); напівтвердий сир - 100 г; соняшникова рафінована олія - 1 ст.л. (при потребі); сіль - за смаком.
33541
3
Голубці з м’ясом та рисом
Інгредієнти: капуста рання - 1 головка (1700 г); фарш (суміш свинячого і яловичого 1:1) - 600 г; рис - 150 г; ріпчаста цибуля - 300 г; морква - 300 г; томатна паста - 100 г (2 ст.л. з гіркою); суміш прованських трав (або ін. за смаком) - 2 ч.л.; цукор - 1 ч.л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження; сметана - при подачі.
18398
4
Курка з гарбузом та грибами у вершках
Інгредієнти: куряче філе - 700 г; гарбуз - 350 г; шампіньйони - 400 г; ріпчаста цибуля - 200 г; соєвий соус - 1,5 ст. л.; лимонний сік - 1 ст. л.; вершки (20-30%) - 100 мл; вода або бульйон (курячий чи овочевий) - 100 мл; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження.
22118
6
Курка по-мароканськи
Інгредієнти: курка (гомілки, стегна) - 1 кг; помідори у власному соці - 500 г; ріпчаста цибуля - 250 г; часник - 4-5 зубчиків; лимон (невеликий) - 1 шт.; оливки - 60 г; солодка паприка - 1 ст. л.; зіра (кумин) - 1/2 ст. л.; оливкова олія - 3 ст. л.; сіль - 2 ч. л. або за смаком.
24262
2
Пастуший пиріг
Інгредієнти: картопля - 700 г; вершкове масло - 50 г; молоко або вершки невисокої жирності - 100 мл; сіль, чорний мелений перець - за смаком; фарш з баранини (в мене суміш з яловичини і свинини) - 500 г; ріпчаста цибуля - 200 г; морква - 150 г; часник - 2-3 зубчика; селера - 1 стебло; розмарин чи інші пряні трави - 2 ч. л.; томатна паста - 1 ст. л.; вустерський соус (за бажанням) - 1 ст. л.; сухе червоне вино - 150 мл; бульйон (курячий, м’ясний) або вода - 200 мл; оливкова олія - 2 ст. л.; сир твердий/напівтвердий - 100 г.
41218
12
Курка запечена в апельсиновому соусі з  розмарином
Інгредієнти: курячі стегна - 6 шт. (1 кг); апельсини великого розміру з кислинкою - 2 шт.; розмарин - 3-4 гілочки; соєвий соус - 2 ст. л.; часник - 3 зубчики; цукор - 1 ст. л. (без гірки); сіль - 1 ч. л. або за смаком; чорний мелений перець - за смаком.
50226
2
Куряча печінка з грибами у вершковому соусі
Інгредієнти: куряча печінка - 800 г; печериці - 250 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; вершки 20% - 200 мл; курячий бульйон або вода - 300 мл; пшеничне борошно - 1 ст. л.; сіль, чорний мелений перець - за смаком; соняшникова рафінована олія - для смаження; зелень петрушки.
15545
2
Курка в пікантному маринаді, запечена у фользі
Інгредієнти: курячі гомілки і / чи стегна - 1 кг; лимонний сік або винний (бажано білий) оцет - 1 ст. л.; соєвий соус - 2 ст. л.; зерниста гірчиця - 1 ст. л.; мед - 1 ст. л. (без вершка); часник - 3-4 зубчики; прованська суміш трав - 1 ч. л.; сіль - за смаком.
8959
2
Яйця-пашот з авокадо та лососем
Інгредієнти: свіжі яйця - 4 шт.; булочки для гамбургерів - 2 шт.; стигле авокадо - 1 шт.; копчена сьомга чи лосось - 60 г; яєчні жовтки - 3 шт.; вершкове масло - 120-150 г; лимонний сік - 1 / 2 ст. л.; свіжомелений білий перець, сіль - за смаком; вода - 1 л; оцет - 1 ст. л.
42854
4
Спагеті з вершково-грибним соусом
Інгредієнти: спагеті - 350 г; шампіньйони - 500 г; нежирні вершки (у мене 15%) - 200 мл; соєвий соус - 2 ст. л.; часник - 1-2 зубчики; сіль, чорний мелений перець - за смаком.
UA RU