Інгредієнти: жирне філе окуня (розморожене) - 600-700 г;
ріпчаста цибуля - 200 г;
яйця - 1 шт.;
зелень кропу чи петрушки - 1 маленький пучок;
часник - 1 зубчик;
панірувальні сухарі;
соняшникова рафінована олія для смаження;
сіль, свіжомелений перець (бажано білий)
Інгредієнти: борошно - 500 г;
вода - приблизно 300 г;
харчова сода - 1/2 ч. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
квашена капуста - 2 склянки;
варена гречка (солена) - 2 склянки;
ріпчаста цибуля - 250 г;
соняшникова рафінована олія для смаження...
Інгредієнти: свинина (полядвиця) - 500 г;
перець болгарський - 200 г;
цибуля фіолетова - 200 г;
часник - 4 зубчики;
базилік - 10 листочків;
розмарин - 2 гілочки;
бальзамічний або червоний винний оцет - 2 ст. л.;
цукор - 1 ч. л. (з вершком);
оливкова олія для смаження;
вершкове масло - 40 г;
сіль, чорний…
Інгредієнти: яловичина - 500 г;
гарбуз - 400 г;
цибуля-порей або ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 2 зубчики;
пиво - 400-500 мл.;
оливкова чи соняшникова рафінована олія для смаження;
лавровий лист - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець;
зелень петрушки
Інгредієнти: баклажани - 500 г; болгарський перець - 200 г; помідори - 300 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 3 зубчики; зелень петрушки - 1 пучок (невеликий); сіль, чорний мелений перець; соняшникова або оливкова олія для смаження
Інгредієнти: картопля - 1 кг; цибуля - 200 г; яйця - 3 шт.; часник - 3 зубчики; борошно - 2 ст. л. (з вершком); сметана - 3 ст. л.; олія для смаження; сир кисломолочний - 250 г; зелень кропу - півпучка; сіль, чорний мелений перець
Інгредієнти: картопля - 1 кг; морква - 400 г; ріпчаста цибуля - 150 г; часник - 5-6 зубчиків; розмарин - 1-2 гілочки; м’ясний бульйон чи вода - 4 ст. л.; оливкова олія; сіль, чорний мелений перець; бальзамічний оцет - за бажанням
Інгредієнти: молода картопля (маленького розміру) - 1 кг; сметана - 100 г або більше; вершкове масло - 70 г; зелень кропу - 1 пучок; сіль, чорний мелений перець
