Ингредиенты: картофель большого размера - 6 шт .;
филе сельди - 300 г;
огурцы маринованные (у меня корнишоны) - 100 г;
лук репчатый - 50 г;
чеснок - 2 зубчика;
зелень укропа;
сметана - 450 г;
соль, черный молотый перец.
Ингредиенты: свинина (у меня ребра) - 400 г;
квашеная капуста - 500 г;
белокочанная капуста - 500 г;
сушеные грибы (у меня белые) - большая горсть;
чорнослив вяленый - 100 г;
репчатый лук - 200 г;
соль, черный молотый перец;
растительное масло или смалец - для жарки.
Ингредиенты: говядина - 500 г;
репчатый лук - 250 г;
макароны - 400 г;
сливочное масло - 70 г;
подсолнечное рафинированное масло - 30 мл;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
зелень (у меня петрушка) - по вкусу.
Ингредиенты: курица (у меня филе) - 600 г;
репчатый лук - 500 г;
томатное пюре - 150 г;
сливочное масло - 80-100 г;
сливки (20% и выше) - 150 г;
сахар - 1 ч. л .;
корень имбиря - примерно 4 см;
свежий острый перец - пол стручка;
чеснок - 4 зубчика;
приправа карри - 1 полная ст. л .;
соль - по вкусу.
Ингредиенты: яйца - 6 шт.;
бекон - 80 г;
кукуруза консервированная - 80 г;
болгарский перец - 150 г;
лук порей (белая часть) или репчатый лук - 100 г;
сыр Пармезан - 50 г;
оливковое масло - 2 ст. л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
зелень петрушки - маленький пучок.
Ингредиенты: паста (у меня фузилли) - 300 г;
анчоусы - 1 баночка (80 г);
капуста брокколи - 1 кочан;
чеснок - 2-3 зубчика;
красный острый перец - 1 / 2 шт.;
зелень петрушки - пол пучка;
оливковое масло (для жарки) - 3 ст. л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
сыр Пармезан - по желанию.
Ингредиенты: баклажаны - 400 г;
шампиньоны - 400 г;
репчатый лук - 250 г;
чеснок - 3 зубчика;
сметана - 3 ст. л.;
петрушка - пол пучка;
подсолнечное рафинированное масло - для жарки;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: болгарский перец (среднего размера) - 9-10 шт.;
мясной фарш (у меня говядина и свинина 1:1) - 500 г;
рис - 1 полный стакан (200 мл);
репчатый лук - 300 г;
морковь - 200 г;
помидоры - 700 г;
сметана домашняя - 5 ст. л.;
лавровый лист - 1-2 шт.;
душистый перец - 3-4 шт.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
подсолнечное масло - для жарки.
Ингредиенты: кабачки (молодые) - 700 г;
томаты (некислые) - 250-300 г (2 небольшие шт.);
щавель - 100 г (один пучок);
болгарский перец - 200 г;
зеленый лук - один пучок;
чеснок - 1-2 зубчика;
растительное масло - для жарки;
сахар - 1 ч. л.;
мука - 3-4 ст. л.;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Ингредиенты: баранина жирная (у меня с косточкой) - 600 г;
томаты - 500 г;
картофель - 500 г;
баклажаны - 300г;
болгарский перец - 200 г;
репчатый лук - 250 г;
чеснок - 4 зубчика;
зелень петрушки и / или кинзы - 1 пучок;
приправа хмели-сунели - 2 ч. л. (по 1 / 2 ч. л. на один горшочек);
соль, черный молотый перец - по вкусу.