Інгредієнти: скумбрія морожена - 3 середніх рибини (або морожений оселедець); цибуля - 1 шт. (крупна); сіль - 4,5 ст. л. (з вершком); цукор - 1,5 ст. л.; лавровий лист - 5 шт.; зерна коріандру - 1 ч. л.; чорний перець горошок - 1 ч. л.; олія - 60-70 г; оцет - 1 ст. л.
Інгредієнти: печериці (з крупними шапками) - 700 г; цибуля - (100 г); вершкове масло - 2-3 ст. л.; оливкова олія - 2-3 ст. л.; зелень петрушки - 1 пучок; лимон - 1/2 шт.; мускатний горіх - 1/2 ч. л.; перець чорний мелений; сіль
Інгредієнти: плавлений сирок - 2 п. (я брала "Російський" ТМ Шостка); яйця - 3 шт.; майонез - 200 г; часник - 2-3 зубчики (за смаком); помідори - 4 шт.
Інгредієнти: сир твердий; вершкове масло (для смаження); сухарі панірувальні; зелень петрушки
Інгредієнти: хек - 400 г; сік з лимона; часник - 3-4 зубчики; оливкова олія; зелень петрушки; сіль, перець
Інгредієнти: огірки - 2 кг; корінь хрону (можна додати ще листя хрону); часник - 7-8 зубчиків; великий пучок кропу; сіль - 3 ст. л.; вода - 2 л.
Інгредієнти: яйця - 4 шт.; масло вершкове - 1 ст. л.; цибуля - 1 шт.; білі гриби - жменька; зелень петрушки; сіль; майонез; сметана; соєвий соус;
Інгредієнти: молоді кабачки (цукіні, патісони) - 500 г; часник - 2 зубці.; яйця - 5 шт.; борошно - 4 ст. л.; зелень петрушки; сіль, чорний мелений перець до смаку, олія для смаження...
Інгредієнти: філе сьомги - 1 кг.; сіль - 2 ст. л.; цукор - 1 ст. л.; оливкова олія - 2 ст. л.
