Інгредієнти: свинина (полядвиця) - 500 г;
перець болгарський - 200 г;
цибуля фіолетова - 200 г;
часник - 4 зубчики;
базилік - 10 листочків;
розмарин - 2 гілочки;
бальзамічний або червоний винний оцет - 2 ст. л.;
цукор - 1 ч. л. (з вершком);
оливкова олія для смаження;
вершкове масло - 40 г;
сіль, чорний…
Інгредієнти: яловичина - 500 г;
гарбуз - 400 г;
цибуля-порей або ріпчаста цибуля - 150 г;
часник - 2 зубчики;
пиво - 400-500 мл.;
оливкова чи соняшникова рафінована олія для смаження;
лавровий лист - 1 шт.;
сіль, чорний мелений перець;
зелень петрушки
Інгредієнти: телятина (полядвиця) - 500 г; розмарин - 2 гілочки; часник - 3 зубчики; біле сухе вино - 100 мл.; оливкова олія для смаження; сіль, свіжомелений чорний перець
Інгредієнти: куряче філе - 600 г; яйця (маленького розміру) - 2 шт.; сметана - 1 ст. л.; борошно - 2 ст. л. з вершком; сіль, чорний мелений перець; соняшникова олія для смаження
Інгредієнти: картопля - 800 г; твердий сир - 300 г; курячий бульйон - 60 г; “Прованська суміш трав”; свіжий розмарин (за бажанням); мускатний горіх (мелений); часник - 2-3 зубчики; сіль, свіжомелений чорний перець; вершкове масло для змащування форми
Інгредієнти: картопля - 700-800 г; вершки (я брала 21%) - 500 г; часник - 2 зубчики; мускатний горіх; сіль, свіжомелений чорний перець; вершкове масло (для змащення форми)
Інгредієнти: м’ясо (яловичина, свинина) - 500 г; цибуля - 200 г; твердий сир (в мене "Гауда") - 200 г; домашній майонез - 350 г; сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком; олія для смаження
Інгредієнти: лосось - 1,2 кг; оливкова олія; часник - 4 дольки; лимон - 1 / 2 шт.; сіль, чорний і білий свіжомелений перець; коріандр - 1 ч. л. (без вершка); яйця (жовтки) - 3 шт.; грейпфрут червоний (середнього розміру) - 1 шт. …
Інгредієнти: тушка кролика - 1 кг; ріпчаста цибуля - 400 г; біле сухе вино - 200 г; вершки (20 %) - 200 г; вода або курячий бульйон - 300 г; гірчиця в зернах (у мене “Французька”) - 3 ст. л.; розмарин - 2 гілочки; зелень …
