Інгредієнти: шампіньйони - 600 г;
фіолетова цибуля - 80 г;
гострий перець - півстручка;
корінь імбиру - 10 г;
часник - 3-4 зубчики;
зелень петрушки;
соняшникова рафінована або оливкова олія;
цукор - 1 ст.л.;
лимонний сік - 30 мл;
соєвий соус - 3 ст.л.;
сіль - за смаком.
Інгредієнти: яйця курячі - 2 шт.;
молоко - 300 мл;
пшеничне борошно в / г - 150 г;
цукор - 2 ч. л.;
сіль - 1 / 3 ч. л.;
пастоподібний кисломолочний сир (у мене 5 %) - 200 г;
вершкове масло - 80 г;
сметана (20 %) - 50 мл;
лимонний сік - 1 ч. л. або за смаком;
зелень кропу - 2-3;
копчений лосось чи сьомга - 250 г.
Інгредієнти: пісочні тарталетки (маленького розміру) - 13-14 шт.;
підкопчений лосось чи сьомга - 150 г;
стигле авокадо - 200 г;
вершковий сир - 150 г;
лимонний сік - 1-2 ч. л.;
зелень кропу - 2-3 гілочки.
Інгредієнти: яйця - 4 шт.;
помідори середнього розміру - 3 шт.;
анчоуси - 50 г;
каперси - 20 г;
базилік - 5-6 листочків;
оливкова олія - 4-5 ст. л.;
білий винний оцет - 1 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Інгредієнти: помідори (середнього розміру); часник; пряні трави (в мене “Прованська суміш трав” і свіжий розмарин); сіль, свіжомелений чорний перець; оливкова олія; цукор при потребі (для пом’якшення кислоти помідорів)
Інгредієнти: філе оселедця - 200 г; плавлений сирок (я брала ТМ “Шостка”) - 200 г; морква - 100 г; вершкове масло - 100 г; свіжомелений чорний перець - за смаком
